豆乳コーンスープ
いしわりざくら @cook_40235134
とっても簡単！クリームコーンとホールコーン、豆乳を混ぜて味を整えるだけです♪
豆乳嫌いの娘が美味しいを連呼してました☆
このレシピの生い立ち
豆乳が沢山あったので、豆乳を使った簡単な料理を…と、手っ取り早く子どもの好きなコーンスープにしまました。
豆乳が苦手な娘に黙って出したら美味しいと完食。食後に種明かししたら、驚いていました。コーンの甘味と香りで豆乳だと分からなかったようです
豆乳コーンスープ
とっても簡単！クリームコーンとホールコーン、豆乳を混ぜて味を整えるだけです♪
豆乳嫌いの娘が美味しいを連呼してました☆
このレシピの生い立ち
豆乳が沢山あったので、豆乳を使った簡単な料理を…と、手っ取り早く子どもの好きなコーンスープにしまました。
豆乳が苦手な娘に黙って出したら美味しいと完食。食後に種明かししたら、驚いていました。コーンの甘味と香りで豆乳だと分からなかったようです
作り方
- 1
鍋にクリームコーン缶を入れる。ホールコーンの缶汁を加えて溶き伸ばし、さらに豆乳を加えてよく混ぜる。
- 2
全体が均一になったら、ホールコーンも加えて、焦げないようにかき混ぜながら温める。
- 3
沸騰寸前で火を止め、味見をして塩コショウで味を整える。好みでバターを加えても…。
コツ・ポイント
ホールコーンとクリームコーンの塩加減によって、味を調整してください。
塩分を控えたくて、コンソメキューブ等は使わずに材料の塩分を活かして作りました。
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