おつまみにピッタリ!トルティーヤピザ

元気印主婦の素 @cook_40053902
余りがちなトルティーヤの皮を使ったお手軽ピザ。トッピングもソースも自由で、組み合わせ無限大!早速リピのリクエストあり。
このレシピの生い立ち
働いてるレストランの賄いで、シェフさんが作ってくれたピザ。いつも余ってしまうトルティーヤの消費にぴったり!と感動したので、味を思い出しながら、家でも作って見たの。フェイスブックに載せたら、何人かにレシピを聞かれたので、アップしたよ〜!
おつまみにピッタリ!トルティーヤピザ
余りがちなトルティーヤの皮を使ったお手軽ピザ。トッピングもソースも自由で、組み合わせ無限大!早速リピのリクエストあり。
このレシピの生い立ち
働いてるレストランの賄いで、シェフさんが作ってくれたピザ。いつも余ってしまうトルティーヤの消費にぴったり!と感動したので、味を思い出しながら、家でも作って見たの。フェイスブックに載せたら、何人かにレシピを聞かれたので、アップしたよ〜!
作り方
- 1
フライパンにオリーブ油大1を熱し、ニンニクとレッドペッパーを加え、香りが出たら、クラッシュしたトマトを加え炒める。
- 2
トマトを潰しながら煮込み、塩胡椒、砂糖ひとつまみ、シーズニングで味つければ、ソースの完成。
- 3
トルティーヤに薄くオリーブ油を塗り、ソース、チーズ好みのトッピングを乗せ、425度のオーブンで15〜18分焼く。
コツ・ポイント
皮が薄いので、具材も薄めに乗せること。トマト缶1個で5枚前後のピザが出来るよ。他にはマヨネーズとニンニク、シーズニングを合わせたソースもGOOD!乗せるものは、トマト、バジル、ズッキーニ、アンチョビ、アーティチョーク、ハム、ソーセージなど
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20244364