赤だしで◎しじみのお味噌汁

ナピト
ナピト @cook_40054173

しじみは水から煮る。沸騰してからも5分煮る。これが美味しくなるコツです。2015.9.9人気検索で1位です♡感謝♡
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材料

二人分
  1. しじみ 200g
  2. 400cc
  3. 和風だしのもと 小1
  4. 赤味噌 大1

作り方

  1. 1

    しじみは砂だししてなかったら砂だしして下さい。ざるにあけて洗います

  2. 2

    鍋に水、和風だし、しじみを入れて火をかけて下さい。

  3. 3

    沸騰したら弱火に。5分煮ます。あくは掬って下さい

  4. 4

    味噌を溶き入れる

  5. 5

    器によそって完成です

コツ・ポイント

冷凍したしじみをお使いの場合は沸騰したお湯にしじみを入れて下さいね

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レシピ作者

ナピト
ナピト @cook_40054173
に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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