ヘルシー★おからパウンドケーキ
★topo★ @cook_40279317
ノンオイル！甘さ控えめでヘルシーなパウンドケーキ。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の朝食やおやつに。乾燥おからをまとめ買いしたので。小麦粉や砂糖、バターをなるべく使わなくてもおいしく食べれるおやつを考えました。
ヘルシー★おからパウンドケーキ
ノンオイル！甘さ控えめでヘルシーなパウンドケーキ。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の朝食やおやつに。乾燥おからをまとめ買いしたので。小麦粉や砂糖、バターをなるべく使わなくてもおいしく食べれるおやつを考えました。
作り方
- 1
はかりにビニール袋を載せて、計りながらおからパウダー、砂糖、小麦粉、ベーキングパウダーを入れて数回振って混ぜる。
- 2
ボウルに卵、プレーンヨーグルト、牛乳、レモン汁を入れて泡だて器で混ぜる。
- 3
②に①の粉類を入れてゴムベラでさっくり混ぜる。
- 4
パウンド型に生地を流し入れ、軽くトントンと台に落として空気を抜く。
-
- 5
170度に予熱したオーブンで35分焼く。
- 6
荒熱が取れたらラップにくるんで冷蔵庫で半日～1日冷やして食べるとしっとりしておいしいです。
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コツ・ポイント
乾燥おからの場合、ミルでパウダー状にしてから使うと口当たりが滑らかになります。砂糖入りのヨーグルトを使う場合は砂糖の量を少なめにしてください。
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