ウォールナッツシュリンプ（エビマヨ）
自分用覚書
このレシピの生い立ち
アメリカ版エビマヨを少し改良しました。かりかりのクルミとソースがおいしい！
作り方
- 1
エビは殻をむき、酒と片栗粉（分量外）でもんでおく。
- 2
卵白を泡立て、もち粉（片栗粉）を加えてまぜ、エビをつけて油であげる。
- 3
マヨネーズ、はちみつ、コンデンスミルク、ライムをまぜて、揚げたエビにからませる。
- 4
水を沸騰させて砂糖とくるみを入れて煮詰め、エビのうえにトッピングして出来上がり。
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