＜便利調味料＞ホワイトソース

☆あっさむ☆
☆あっさむ☆ @cook_40064164

分量わかり易く！簡単に！
このレシピの生い立ち
ずっと缶詰使ってたんですが、作ってみようと思ってやってみたら簡単でした！
この分量が覚えやすくて良いです

＜便利調味料＞ホワイトソース

ssssssa's cooksnap of when they made ＜便利調味料＞ホワイトソース.
☆あっさむ☆
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分量わかり易く！簡単に！
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ずっと缶詰使ってたんですが、作ってみようと思ってやってみたら簡単でした！
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材料

  1. バター(有塩OK) 大2
  2. 小麦粉 山盛り大2
  3. 牛乳 400cc

作り方

  1. 1

    冷たい鍋にバターを入れて火を付ける
    ※弱火

  2. 2

    バターが溶けたら小麦粉を入れてコツコツ木べらで混ぜる
    ※弱火

  3. 3

    2の小麦粉とバターが混ざりあったら牛乳をちょっとずつ入れてひたすら混ぜる
    ※弱火

  4. 4

    全部の牛乳を少しずつ溶かしていって、お好みの固さになったら出来上がり！

コツ・ポイント

☆ドバーッと牛乳を入れないこと！！
☆根気よく混ぜていきます
☆常備しておけば便利ですよ♪
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2014.10月中旬開設♪ゆるゆる更新中♪2016.1月に小さなカフェをオープン♪常備菜などを使ったランチが人気です♪時短・簡単・美味しいを心かけて夫・猫2匹と京都で暮らして旬を大事に想って過ごしています☆ブログ☆　春夏秋冬　京のくらし　http://assam0202.blog.fc2.com/
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