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豆腐のマフィン風
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豆腐のマフィン風-レシピのメイン写真

豆腐のマフィン風

#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932

いつも通りの自己満足レシピ(笑)
このレシピの生い立ち
バター・卵・牛乳を使わない、ヘルシーなマフィンです。

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材料

  • 薄力粉 80g
  • 絹ごし豆腐(水切り不要) 100g
  • 豆乳 大匙4
  • サラダ油 大匙2
  • バニラエッセンス 3滴
  • ラカンS 大匙3
  • 塩 小匙1/2
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作り方

  1. 1

    ボウルに豆腐を加え、滑らかになるまで混ぜる。

    • 豆腐のマフィン風作り方1写真
  2. 2

    サラダ油・豆乳・バニラエッセンスを加え、混ぜ合わせる。

    • 豆腐のマフィン風作り方2写真
  3. 3

    薄力粉・ラカンS・ベーキングパウダーを加え、粉っぽく無くなるまで混ぜ合わせる。

    • 豆腐のマフィン風作り方3写真
  4. 4

    型に流し入れ、170度に余熱したオーブンで25分程焼く。

    • 豆腐のマフィン風作り方4写真
  5. 5

    完成。

    • 豆腐のマフィン風作り方5写真
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#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932
2014/10/18 07:02に公開
気紛れに自己満レシピあげてます(笑)良ければフォローして下せえ
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このレシピのキーワード

マフィン 豆乳 薄力粉 絹ごし豆腐

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