人参、サツマイモ、玉ねぎを1㎝くらいの角切りにする。
キャベツの葉は固い場合はしんなりする程度に茹でておく。

お椀などにラップを敷き、キャベツ2枚を置く。
1の野菜とシーチキンを和えたものを、くぼみに入れる。

閉じ目を下にして、蒸し器で20分ほど蒸す。
ラップをそっとはがして皿に盛り、パセリを添える。
胡麻ドレッシングをかける。