ご飯に白ごま、塩をふり混ぜて
ラップでピンポン球位の大きさに握る。

丸めたおにぎりに
ご飯がかくれるように
お肉を巻く。
巻いたらギュギュとおにぎりの形を整える。

フライパンに少量油を回したら
塩コショウしたおにぎりのお肉の巻終わりを下にして焼く。

コロコロ転がしながら
焼いたら
一度フライパンからおにぎりを出して、
キッチンペーパーでフライパンをふく。

フライパンに
お酒、砂糖、醤油を入れたら
おにぎりも入れて
甘辛くなるように煮詰める

最後に白ごまをふりかけて出来上がり。