菊のごま油と麺つゆ和え
noanoanoan @cook_40050224
茹でた菊の花にごま油と麺つゆで和えてみました。菊の苦味が少なかったです。
このレシピの生い立ち
我が家の菊の食べ方は、からし醤油・ポン酢・出汁醤油•わさび醤油•柚子胡椒などをかけたりした和え物やお浸し、天ぷらなど。
今回は、ごま油と麺つゆで和えてみました。
菊のごま油と麺つゆ和え
茹でた菊の花にごま油と麺つゆで和えてみました。菊の苦味が少なかったです。
このレシピの生い立ち
我が家の菊の食べ方は、からし醤油・ポン酢・出汁醤油•わさび醤油•柚子胡椒などをかけたりした和え物やお浸し、天ぷらなど。
今回は、ごま油と麺つゆで和えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
菊の花びらを摘み取る。
よごれを取るためにザルにいれ洗う。 -
- 2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、酢を少々加える。
菊を入れて、サッと湯でてザルに入れる。 -
- 3
流水をかけ冷やしたら、水気を切る。
-
- 4
ボールなどにお好きな量の菊の花・ごま油・麺つゆ入れて和える。
-
- 5
こちらは、甘酢に漬けたもの。
※すし酢（作り置き）（ＩＤ :19354451）で作ってもＯＫ。お好みの甘酢に漬けてね。 -
- 6
こちらは、天ぷら レシピID：18098810
花びらを摘み取らず、花びら側に衣を付けて普通の天ぷらを揚げように作る。 -
- 7
【菊のゆで方】
レシピID : 19087778 -
- 8
【菊のマヨネーズ和え】レシピID : 20228707
マヨネーズで和えてみました。 -
つくれぽ
・2012.08にyahoo!から来ました。宜しくお願いします。・お好きな食材・量・味加減で作ってね。・好きなものや 気になるのもを、楽しんで作ってるので、お返しのレポなどは全くお気遣いなく願いますね♪ 本当に気にせず お互いに、楽しみましょうね♪・只今、コメント欄は閉めています。m(_ _)m
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