さっぱり鶏ハム
nikoricafe @cook_40193635
おつまみにも朝食の1品にもなるヘルシー鶏ハム、粒マスタードマヨネーズなどと合わせるとさらに美味しくなります！
このレシピの生い立ち
鶏ハムを自分好みに作ってみました 写真はオリーブオイルとブラックペッパーをかけてます！
さっぱり鶏ハム
おつまみにも朝食の1品にもなるヘルシー鶏ハム、粒マスタードマヨネーズなどと合わせるとさらに美味しくなります！
このレシピの生い立ち
鶏ハムを自分好みに作ってみました 写真はオリーブオイルとブラックペッパーをかけてます！
作り方
- 1
鶏胸肉は皮を剥ぎ、厚さを均等に開く。
- 2
塩、きび砂糖をまんべんなくふり、冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 3
鶏胸肉を水でさっと洗い、ペーパーで水気をよくふき、ラップで細長く巻く
- 4
沸騰したお湯で5分湯で火を止め蓋をして、そのままお湯が冷めるまで置いておく。
コツ・ポイント
鶏胸肉の大きさによって多少茹で時間を調節してみてください。
都内でカフェを経営してます。飲食店、保育園給食、フードコーディネーター学校卒業。お店での料理やおうちでのご飯を紹介してます。体に優しく簡単に作れるご飯&スイーツ研究中です！imstagram→sayoko.m0212
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20247412
