超しっとり抹茶パウンドケーキ
もり503 @cook_40200015
抹茶は外人さんにも大人気。プレゼントにも！召し上がった方から、作り方を教えてのリクエストをいただいたので、追加しました。
このレシピの生い立ち
チョコレートバージョンの応用です。
超しっとり抹茶パウンドケーキ
抹茶は外人さんにも大人気。プレゼントにも！召し上がった方から、作り方を教えてのリクエストをいただいたので、追加しました。
このレシピの生い立ち
チョコレートバージョンの応用です。
作り方
- 1
バターを湯煎で溶かす
-
- 2
大きめのボールに砂糖をいれ、振るった粉類（薄力、強力、BP、抹茶）を入れ、混ぜる
-
- 3
ボールに溶いた卵を2-3回に分けて加えて混ぜ、ハチミツ、抹茶リキュール、塩を加える
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- 4
溶かしバターを2-3回に分けて入れる（ここで生地を1-2日休ませる）
-
- 5
休ませた生地を白っぽくなるまで混ぜる（ミキサーを使うとよい）
-
- 6
こしあんを加える
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- 7
甘納豆を加えます（お気に入りはでん六さんの甘納豆）
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- 8
パウンド型に流し、170度で25分焼き、更に160度で15分焼く
-
- 9
焼きあがったら、型から外し、シロップを塗る。サランラップで包んで3-4日保管する（シロップが馴染むまで我慢）
- 10
チョコレートバージョン: レシピID :19539043
コツ・ポイント
混ぜて休ませるだけで、しっとり！焼き時間は、使う型にあわせて変更してください。レシピは、5x5x25cm x 2本分です。7x6x18cm（小パウンド）では、170度30分、160度20分位が適当です。分量はどちらも同じでＯＫ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20247584
