CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
丁寧なはまぐりのお吸い物♪ひな祭りにも♡
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
丁寧なはまぐりのお吸い物♪ひな祭りにも♡-レシピのメイン写真

丁寧なはまぐりのお吸い物♪ひな祭りにも♡

ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

弱火でじっくりと煮ることで、蛤から美味しい出汁がでます♪
このレシピの生い立ち
もうすぐひな祭りなので、作ってみました♪

弱火でじっくりと煮ることで、蛤から美味しい出汁がでます♪
このレシピの生い立ち
もうすぐひな祭りなので、作ってみました♪

もっと読む

丁寧なはまぐりのお吸い物♪ひな祭りにも♡

ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

弱火でじっくりと煮ることで、蛤から美味しい出汁がでます♪
このレシピの生い立ち
もうすぐひな祭りなので、作ってみました♪

弱火でじっくりと煮ることで、蛤から美味しい出汁がでます♪
このレシピの生い立ち
もうすぐひな祭りなので、作ってみました♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  1. はまぐり ６個
  2. 水 400ml
  3. 昆布 10cm程度
  4. ◎酒 大さじ1弱
  5. ◎塩 ２つまみ
  6. 菜の花（花の部分だけ） 2本程度
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    はまぐりはひたひたの３～４％塩水に2時間程度漬けて砂抜きします。

    • 丁寧なはまぐりのお吸い物♪ひな祭りにも♡作り方1写真
  2. 2

    200mlの水に対して小さじ１と1/2ぐらいで約３％塩水です。

  3. 3

    菜の花は色よくさっと茹でるか、500Ｗレンジで30～40秒加熱します。

  4. 4

    砂抜きしたはまぐりをよく洗い、鍋に水、昆布と一緒に入れます。

    • 丁寧なはまぐりのお吸い物♪ひな祭りにも♡作り方4写真
  5. 5

    蓋をして弱火で１５分程度、ゆっくりと煮ます。（絶対に強火にしてはいけません）アクは丁寧にすくいます。

    • 丁寧なはまぐりのお吸い物♪ひな祭りにも♡作り方5写真
  6. 6

    はまぐりの口がしっかりと開けば出来上がり♫◎を加えて味をととのえ、菜の花を添えます♪

    • 丁寧なはまぐりのお吸い物♪ひな祭りにも♡作り方6写真

コツ・ポイント

水から弱火でゆっくりと煮出すと、はまぐりからとても美味しい出汁がとれます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926
2019/02/23 04:20に公開
現在は、活動停止中です。つくれぽの返礼機能がなくなってしまいましたので、お礼が申し上げられません。すみません。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 新鮮なカブはサラダで！
  2. さくほろクッキー🍪
  3. レンジで★麻辣ひき肉となすともやし和え
  4. なめらかプリンまたは茶碗蒸し
  5. いちごジャム🍓
  1. おつまみに＊パリパリえのきのチーズ焼き
  2. 親子丼のもと(下味冷凍)
  3. 柔らか鶏胸肉と長芋の簡単甘辛炒め
  4. チキン南蛮の味！厚揚げの甘酢マヨ焼き
  5. 簡単☆本格的 青椒肉絲 チンジャオロース
  6. Classic Cheesecake
  7. Seafood Lasagna
  8. Baked Rigatoni and Meatballs
  9. Peanut Butter Chip Cheesecake Brownies
  10. Mushroom marsala pork chops
  1. 激ウマ♡かにとトマトのクリームパスタ
  2. 混ぜるだけ！チョレギ風パクチーサラダ
  3. サーモンとタルタルのフィッシュバーガー
  4. 子供も食べる♪簡単混ぜご飯
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20248136
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close