定番メニュー・我が家の【カプレーゼ】
mieuxkanon @mieuxkanon
「カプレーゼ」の人気検索でトップ10に入りました♪
皆の大好きなカプレーゼです。手軽なバジルソースを使って簡単に作れます
このレシピの生い立ち
皆が好きなのでよく作るんです。
塩・胡椒をしっかり振って、バルサミコ酢＋オリーブオイルと、冷凍保存しているバジルソースを回し掛けます。
色々な作り方をしましたが、今ではコレが我が家の定番になっています。
定番メニュー・我が家の【カプレーゼ】
「カプレーゼ」の人気検索でトップ10に入りました♪
皆の大好きなカプレーゼです。手軽なバジルソースを使って簡単に作れます
このレシピの生い立ち
皆が好きなのでよく作るんです。
塩・胡椒をしっかり振って、バルサミコ酢＋オリーブオイルと、冷凍保存しているバジルソースを回し掛けます。
色々な作り方をしましたが、今ではコレが我が家の定番になっています。
アプリでひらく作り方
- 1
トマト・モッツァレラは縦半分に切ってから、5㎜にスライスする。
- 2
小さなボウルに、バジルソースと少量のオリーブオイル（分量外）を加えて混ぜ合わせる。
- 3
別のボウルに●を合わせてよく混ぜる。
- 4
プレートにトマト・モッツァレラを交互に重ねて並べる。塩・胡椒を振り3→2を回し掛ける。粗挽き胡椒を振ってバジルを添える。
- 5
※ 【バジルソース（ID 18534722）】です。
-
コツ・ポイント
トマトは真っ赤な完熟の物を使用して下さい。前以て冷蔵庫で冷やしておくと美味しいです。
バジルソースが無い！場合は、バジルの葉を細かくちぎって散らしても◎です。
バルサミコ酢は無くても大丈夫ですが、あった方がグッと美味しくなります！
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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