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*千切り人参のグラッセ風*
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*千切り人参のグラッセ風*-レシピのメイン写真

*千切り人参のグラッセ風*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

調味料は塩とバターだけ。人参の甘みでとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
簡単にお弁当の彩りにも使える一品を作ってみようと。

調味料は塩とバターだけ。人参の甘みでとっても美味しいです。
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*千切り人参のグラッセ風*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

調味料は塩とバターだけ。人参の甘みでとっても美味しいです。
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材料

  • 人参 1本(175g)
  • バター 10g
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    人参は皮付きのまま斜め薄切りにしてから千切りにする。

    • *千切り人参のグラッセ風*作り方1写真
  2. 2

    フライパンを中火で熱し、バターを溶かす。

    • *千切り人参のグラッセ風*作り方2写真
  3. 3

    人参を入れて少ししんなりするまで炒め、塩で味付けしたら出来上がり。

    • *千切り人参のグラッセ風*作り方3写真
  4. 4

    • *千切り人参のグラッセ風*作り方4写真

コツ・ポイント

少し歯ごたえが残るような炒め加減にしました。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2016/04/20 11:53に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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にんじん バター

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