フライパンで丸ごとジャンボロールキャベツ
ズボラな大学生 @cook_40108059
フライパンでお手軽に美味しいロールキャベツ♪
中身は豆腐でカサ増ししてるのでヘルシー♪
ダイエットメニューとしても◎
このレシピの生い立ち
ひき肉とキャベツが安かったのでロールキャベツを作ろうと思ったのですが1個1個丸めるのめんどくさいなーと思って…
フライパンで丸ごとジャンボロールキャベツ
フライパンでお手軽に美味しいロールキャベツ♪
中身は豆腐でカサ増ししてるのでヘルシー♪
ダイエットメニューとしても◎
このレシピの生い立ち
ひき肉とキャベツが安かったのでロールキャベツを作ろうと思ったのですが1個1個丸めるのめんどくさいなーと思って…
作り方
- 1
ひき肉と水気を切った豆腐を馴染むまでボウルでかき混ぜ、ちぎったキャベツの葉に包む(お皿の上で作業した方が包みやすいかも)
-
- 2
フライパンにキャベツを入れても溢れない程度に水を入れて沸騰させる。沸騰したらコンソメで味付けをする。
- 3
フライパンにキャベツと適当な大きさに切ったトマトを入れ、湯に浸かってる面のキャベツが透けるまで熱する(中火)
-
- 4
フライ返しをキャベツの下に滑り込ませ、菜箸などで上部分を押さえながらうまくひっくり返す。反対側も同じくらい加熱する。
- 5
軽く塩胡椒をしてお皿に盛ったら完成！汁が余ったらトマトスープとしていただいても美味しいです♪
-
コツ・ポイント
ひっくり返すときは慎重に。キャベツの太い芯は削いでおいた方が火が早く通ると思います。
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