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cookie sand(cacao

nhkitchen
nhkitchen @cook_40236123

バターの代わりに太白胡麻油を使ったcookieです( ⍥
このレシピの生い立ち
バターがなかったので、太白胡麻油で代用( ⍥ )

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材料

  1. 卵 1個
  2. 砂糖 50g
  3. 太白胡麻油 30g
  4. chocolate 50g
  5. 薄力粉 120g
  6. 強力粉 80g
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作り方

  1. 1

    <下準備>
    ・粉類は合わせふるっておきます
    ・卵は常温

  2. 2

    <作り方>
    1.卵・砂糖・太白胡麻油・チョコレートをよく混ぜます
    *すり混ぜます
    (チョコレート入ってるからよく混ぜる

    • cookie sand(cacao作り方2写真
  3. 3

    2.こんな感じです⋆⋆

    • cookie sand(cacao作り方3写真
  4. 4

    3.合わせふるった粉類を加えゴムベラでさっくりと混ぜます
    *練っちゃダメ×

    • cookie sand(cacao作り方4写真
  5. 5

    4.こんな感じで全体に粉が馴染んだら

    • cookie sand(cacao作り方5写真
  6. 6

    5.手でまとめます

    • cookie sand(cacao作り方6写真
  7. 7

    6.冷蔵庫て半日〜一晩寝かせます

  8. 8

    7.好みの厚み0.5cmに伸ばして好きな方でポンポン型抜きします

    • cookie sand(cacao作り方8写真
  9. 9

    8. 170℃で15〜20分
    180℃で12〜15分
    私は焼き強めです⋆

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nhkitchen
nhkitchen @cook_40236123
2019/02/21 13:26に公開
記録帳です( ⍥ )ちょっと過去のものもあります。日々試行錯誤なので、レシピがちょっとずつ変わると思います( ⍥ )材料の掲載は作る順番で載せてます✩
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