おもちでホワイトソースの鮭グラタン
ちーず9646★ @cook_40175824
魚のグラタンでヘルシー！野菜も入って健康的です！
お餅でホワイトソースも簡単に
このレシピの生い立ち
鮭が一切れ余ってて、何かに使えないかと思い作りました。
餅もあったので簡単にホワイトソースも作れて一石二鳥。
おもちでホワイトソースの鮭グラタン
魚のグラタンでヘルシー！野菜も入って健康的です！
お餅でホワイトソースも簡単に
このレシピの生い立ち
鮭が一切れ余ってて、何かに使えないかと思い作りました。
餅もあったので簡単にホワイトソースも作れて一石二鳥。
作り方
- 1
餅は細かく切り耐熱ボウルに入れ、牛乳100cc、塩胡椒、コンソメを細かくして一緒に入れてレンジで1分温める
-
- 2
取り出し混ぜて、また100cc牛乳を入れ1分、それを繰り返す
-
- 3
滑らかになったらバターを入れ、混ぜ置いておく
-
- 4
マカロニは茹でて置いておく
しっかり切らないとくっつくので、バターやオリーブオイルをお好みで混ぜててもいいかも -
- 5
ピーマンは細かく切り、玉ねぎは薄切り、鮭は一口大に切ってレンジで1分温める。
-
- 6
作っておいたホワイトソースにピーマンと玉ねぎを入れる
-
- 7
耐熱皿にマカロニ、鮭を入れる
-
- 8
その上から野菜を入れたホワイトソースをかけ、とろけるチーズ、パン粉、粉チーズをかける
-
- 9
180℃のオーブンで20分焼いたら完成！
-
コツ・ポイント
野菜などの具はお好みや冷蔵庫の残り物で。
ホワイトソースはあたためて、混ぜて、味を見てお好みにしてもらえればいいと思います。
焦がすことも無いので簡単。
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