爽やか♪親子で作るピーマンおにぎり

笑う野菜
笑う野菜 @cook_40112042

親子料理教室でのレシピです。
お友達のレシピを覚書にしました。
ピーマン苦手な子も食べることが出来ました♪
このレシピの生い立ち
地元の特産ジャコや削りかまぼこを使って
美味しいものできます♪

爽やか♪親子で作るピーマンおにぎり

親子料理教室でのレシピです。
お友達のレシピを覚書にしました。
ピーマン苦手な子も食べることが出来ました♪
このレシピの生い立ち
地元の特産ジャコや削りかまぼこを使って
美味しいものできます♪

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材料

2人分
  1. ピーマン 1個
  2. ご飯 150g
  3. ちりめんじゃこ 大さじ1
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  5. ごま 小さじ1
  6. 砂糖 1つまみ
  7. 削りかまぼこ 2つまみ

作り方

  1. 1

    耐熱皿にピーマンをみじん切りにして入れ鶏ガラスープの素、砂糖を合える

  2. 2

    ごま油をかけ
    ふんわりラップをして600wで約2分ほど
    電子レンジにかける

  3. 3

    加熱したピーマンにちりめんじゃこ
    削りかまぼこを入れて混ぜる
    (画像はお借りしてます)

  4. 4

    白いご飯に合えたものを入れて
    おにぎりにする

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農家の嫁、そして5人の子持ちのかーちゃんです( *ˊᵕˋ)ノ残念ながら、お弁当を作ることが無くなってしまいました。もう少ししたらまたお弁当生活になりますがそれまではのんびりしようと思います(ˊᗜˋ)よろしくお願いします。
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