なすとズッキーニのみそ炒め

 チュウリップ
チュウリップ @cook_40052641

ご飯がすすむ味噌炒め!!
このレシピの生い立ち
ズッキーニを沢山いただいたので♪

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材料

  1. なす 小2〜3本
  2. ズッキーニ 中1本
  3. ピーマン 小3〜4個
  4. みそ 大さじ1と1/2
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ4
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    初めになす、ピーマン、ズッキーニを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    次にカットした食材をごま油で炒める。

  3. 3

    炒めたら調味料を全部入れ、味を馴染ませる。

  4. 4

    全体に火が通るまで炒めたら完成!!

コツ・ポイント

なすとズッキーニはなるべく同じくらいの大きさにカットすると火が通りやすい!

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レシピ作者

 チュウリップ
チュウリップ @cook_40052641
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