我が家の大根そぼろ餡＾＾優しい味
ゆうまのママ。 @cook_40132450
子供も美味しく食べれる優しい味＾＾とろみ餡で大根が素敵なご馳走に！
このレシピの生い立ち
2歳の子供もパクパク食べれるように下茹でした柔らかな大根を優しい餡で絡み、夕飯に考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥いて適当な大きさに切り、下茹でする。
- 2
鍋にひき肉を入れ、被るくらいの水を入れてほぐし、沸騰したらざるにあけ、アクを洗い流す。
- 3
鍋に油を敷いて2のひき肉を軽く炒め、1の大根と調味料すべて入れ煮つめる。
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。お好みでネギも加えて＾＾
コツ・ポイント
大根以外でも、カブやブロッコリーでも美味しいそぼろ煮ができますよ！その際も予め野菜は下茹でしましょう！
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