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簡単ナスのさっぱり煮
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簡単ナスのさっぱり煮-レシピのメイン写真

簡単ナスのさっぱり煮

虹虹りんご
虹虹りんご @cook_40197874

あと1品欲しいときに。しその香りと夏野菜がぴったり合います!
このレシピの生い立ち
夏野菜を簡単に食べたくて。冷して食べても美味しいですよ。

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虹虹りんご
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あと1品欲しいときに。しその香りと夏野菜がぴったり合います!
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夏野菜を簡単に食べたくて。冷して食べても美味しいですよ。

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材料

2人分
  • ナス 2個
  • ピーマン 2個
  • しそ 2枚
  • 調味料
  • めんつゆ 大さじ1
  • 水 150〜200cc
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作り方

  1. 1

    ナス ピーマンは縦半分に切ってから、食べやすい大きさにスライスする

  2. 2

    しそは適当な大きさに刻んでおく

  3. 3

    小さめの鍋に全ての材料と調味料を入れ、4〜5分煮て完成!

    • 簡単ナスのさっぱり煮作り方3写真

コツ・ポイント

めんつゆの種類によって味の濃さが変わるので調整して下さい。
野菜がクタクタになったくらいが味が染みて美味しいです。

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虹虹りんご
虹虹りんご @cook_40197874
2017/06/28 04:18に公開
食べ盛りの2人の息子の母親です。簡単でボリュームのある料理を研究中!
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 なす 大葉 ピーマン

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