玉葱とろり♪のワカメスープ
玉葱の甘みが美味しいスープです♪
ワカメのコリコリ感も楽しんでね (´ー｀)
このレシピの生い立ち
阿波徳島、鳴門育ちの夫一家に嫁いで、美味しいワカメの食べ方を学び過ごした２０数年、もう当たり前になっていた食べ方を、今あなたに届ける！なんちゃって～♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱とニンニクは薄切りに
ワカメはカットして水で戻します
(ﾎﾟｲﾝﾄ見てね♡) - 2
温めた鍋に油を敷いて、ニンニクから炒めます
※ チューブ・ニンニクの場合は跳ねるので、玉葱を入れてからね♪
- 3
玉葱はしんなりとするまで、焦げないように炒めます
-
- 4
水を入れ、☆を入れて煮込みます
沸騰したら火を弱火～中火に3分～5分は煮込んでね♪
最後にゴマ油を入れます
- 5
器に戻したワカメの水気を切ったものを入れて置きます
葱やごまも、この段階で一緒に入れて置いても大丈夫♪
-
- 6
５に熱々のスープを入れて出来上がり♪
好みで胡椒や一味もどうぞ～♡
- 7
人気検索トップ10入り！
感謝です(o^^o)2016.10.25
- 8
話題入り、ありがとうございます
( ˘ ³˘)♡2016.12.24
- 9
チイチャンママさんがかき玉風に♪
暖まりますね♡
(^^) -
- 10
yesmamaさんは
若布→もずくでかき玉風♪
もずくも美味しそう～♡ -
- 11
ブランディさん
お洒落に紫玉葱で♪
１度目は黒ごまで♡どちらも素敵～！
-
- 12
4double5さんがエノキ茸を入れて栄養満点に仕上げて下さいました♡
素敵なアイディア
ご参考くださいね (^^♪ -
- 13
ジョンリークッカーさんがこの時季ならでは！の生わかめで作って下さいました♡
しかも地場産、新鮮で美味しそう～(^^♪ -
- 14
おにぎり99さんが
スープ用寒天を入れて作って下さいました♪
これはダイエットにも良いね～♡ -
- 15
ブランデイさん♪
馬鈴薯を入れて作って下さいました♡ボリュームUP豪華だね～♪
-
- 16
ブランディさん♪
スプリングオニオン
（分葱）で作って下さいました！甘みが増して美味しそうです♡
-
コツ・ポイント
ワカメを水で戻す時
ボールに水をはり、カットしたワカメを
” 1分ほど ” 浸けます
ざっと洗って、絞って水気を切ります
長い間水に浸けると、食感が悪くなります
リアクション
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