ツナとレンコンのゆかりマヨサラダ
さぁこ11 @cook_40152602
味付け２つ！シャキシャキレンコンをさっぱりなゆかりマヨでサラダに！
お弁当の隙間にも。
このレシピの生い立ち
苦手だったレンコンが作り置きに使えると気づいたのでいろいろ研究中。
ツナとレンコンのゆかりマヨサラダ
味付け２つ！シャキシャキレンコンをさっぱりなゆかりマヨでサラダに！
お弁当の隙間にも。
このレシピの生い立ち
苦手だったレンコンが作り置きに使えると気づいたのでいろいろ研究中。
作り方
- 1
レンコンは食べやすい大きさに切り、2〜3ミリの薄切りにして酢水に5分ほどさらす。
酢水は分量外。 - 2
水気を切ったレンコンを茹でる。沸騰したお湯に入れて2分ほど。
茹で上がったらザルにあげて冷ます。 - 3
マヨネーズとゆかりを混ぜ合わせる。味見しながらゆかり足してね。
- 4
冷めたレンコンと、油をきったツナ、ゆかりマヨを和える。
完成！
コツ・ポイント
ゆかりは入れすぎるとしょっぱくなりすぎるので、少なめから調整した方が良いと思います！
ツナの油はお好みで。
たまねぎスライスを入れるとさらに美味しくなります。
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