水菜の本格漬けのタパス
Aranjuez5 @Aranjuez
自家製水菜の本格漬けが漬け上がったので、これを早速タパスとして。なかなか良いねぇ。まずはそのままで。
このレシピの生い立ち
水菜の本格漬けが漬け上がったので、これを早速タパスとして。しっかりと漬かっていて、なかなか良いね。水菜の漬け物というと、まず浅漬けだからね。この本格漬けにEXVオリーブオイルをかけるとか、今後お味のバリエーションを試してみるつもり。
アプリでひらく作り方
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水菜の本格漬けを漬け液から引き上げ、5cm程度に切り、小皿に入れる。
- 2
これで完成。
- 3
なお、水菜の本格漬け～本漬け編に関しては、レシピID : 20235059 を参照。
コツ・ポイント
特になし。
好みによってもう少し短く切った方が、食べやすいかも知れない。
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