SNSで話題のシュクメルリ作ってみた！
noripetit @noripetit
SNSで話題のシュクメルリ。大人っぽい本場風ににんにくをたっぷり効かせて作ってみました♡つけパンも美味しい！
このレシピの生い立ち
SNSで話題のジョージア料理シュクメルリ本場のレシピを参考に作ってフライパンひとつで簡単に作ってみました。
SNSで話題のシュクメルリ作ってみた！
SNSで話題のシュクメルリ。大人っぽい本場風ににんにくをたっぷり効かせて作ってみました♡つけパンも美味しい！
このレシピの生い立ち
SNSで話題のジョージア料理シュクメルリ本場のレシピを参考に作ってフライパンひとつで簡単に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
食べやすい大きさに切り塩、こしょうした鶏肉を皮目を下にしてオリーブ油をひいたフライパンで焼く。(弱火〜中火)
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- 2
アルミホイルをのせてスキレットなど重石をしてこんがり皮に焼き目をつける。
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- 3
焼き色が付いたら裏面も焼く。
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- 4
鶏肉が両面焼けたら、余分な油を拭き取りバターとにんにく、ナッツを加えて炒める。
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- 5
牛乳を加えて弱火で煮込む。
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- 6
チーズを加え、味をみて足りなければ塩、こしょうで整える。
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- 7
器に盛りコリアンダーを添えて追いチーズをして出来上がり。
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- 8
某牛丼チェーン店風
お子さんにも食べやすいニンニク控えめシチュータイプ
ID 20370302 -
コツ・ポイント
ナッツはなくても大丈夫だと思いますが
いいアクセントになっています。
(カシューナッツとくるみを使用しました)
生クリームも加えるとさらにコクがでるかと思います。
チーズはトロミつけとコクをプラスする為に加えました。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20252805
