SNSで話題のチェーン店風♡シュクメルリ
noripetit @noripetit
SNSで話題のシュクメルリ。某牛丼チェーン店風に。にんにく控えめ、さつまいも入りでお子さんにも食べやすいシチュー風に♡
このレシピの生い立ち
SNSで話題のジョージア料理シュクメルリ。
某牛丼チェーン店風で
シチュー風にフライパンひとつで作ってみました。
SNSで話題のチェーン店風♡シュクメルリ
SNSで話題のシュクメルリ。某牛丼チェーン店風に。にんにく控えめ、さつまいも入りでお子さんにも食べやすいシチュー風に♡
このレシピの生い立ち
SNSで話題のジョージア料理シュクメルリ。
某牛丼チェーン店風で
シチュー風にフライパンひとつで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはよく洗い、乱切りにして水にさらす。濡らしたキッチンペーパーに包むようにして耐熱皿に並べる。
-
- 2
ゆるくラップをしてレンジにかけて柔らかくする。
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- 3
食べやすい大きさに切り、塩・こしょうした鶏肉を皮目を下にしてオリーブ油をひいたフライパンで焼く。(弱火〜中火)
-
- 4
アルミホイルをのせてスキレットなど重石をしてこんがり皮に焼き目をつける
-
- 5
両面焼けたらバターを加えて溶かす
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- 6
バターが溶けたら薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるように肉に絡めながら炒める。
-
- 7
さつまいもを加え牛乳とにんにくを加えて木べらなどで混ぜながらトロミをつける
-
- 8
トロミがついたら溶けるチーズを加えひと混ぜしたら出来上がり。
味をみて足りなければ塩、こしょうで整えて。 -
- 9
追いチーズ&ドライパセリ ぱらり♪
-
- 10
ちょっぴり大人向けな本場風にチーズでコクをプラス。フライパンひとつで簡単に♡
ID 20252805 -
コツ・ポイント
牛乳の量はトロミの様子で加減してください。
つくれぽ
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