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♡そぼろ丼ぶり♡-レシピのメイン写真

♡そぼろ丼ぶり♡

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hanamama♡ @cook_40184318

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材料

  • 鶏ひき肉 200g
  • 卵 2こ
  • ★砂糖 大2
  • ★みりん 大2
  • ★酒 大2
  • ★醤油 大2
  • ★しょうが「チューブ」 2cmくらい
  • ☆塩 少々
  • ☆めんつゆ 大1/2
  • ☆水 大1/2
  • もみのり 適量
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作り方

  1. 1

    お鍋に★を全ていれ、ひき肉入れ
    、おはしでほぐす。
    火にかける前にこの工程をしておくと、ポロポロそぼろになります。

  2. 2

    火にかけ、ひき肉の色がかわるまでかきまぜます。

  3. 3

    ポロポロになってきたら煮汁が少し残るくらいまで煮詰めます。

    • ♡そぼろ丼ぶり♡作り方3写真
  4. 4

    卵は溶きほぐし☆を入れ、フライパンに少し多めの油をいれ流しこみ、おはしでぐるぐるまぜ炒り卵をつくる。

  5. 5

    ごはんにそぼろ、卵、上にもみのりのせ完成!!

コツ・ポイント

火にかける前に調味料、ひき肉いれまぜておくと、火にかけたらポロポロそぼろになります。必ずしてください。
もみのり絶対!!

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hanamama♡
hanamama♡ @cook_40184318
2017/06/26 10:15に公開

このレシピのキーワード

丼 そぼろ 卵 酒 とりひき肉 しょうが

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