朝食おかずマフィン
砂糖を入れないので、甘くなく、朝ごはんにぴったり。
このレシピの生い立ち
朝に食べるものがかなかったので
アプリでひらく作り方
- 1
あぶら*と手でちぎったクリームチーズは耐熱容器に入れて、レンジ加熱で溶かします。
- 2
オーブン予熱１８０℃。
卵は器に溶いておく。 - 3
乾いた清潔なボウルに、①の溶かしバターとチーズと塩を入れて泡立て器でダマがなくなるまで混ぜる。
- 4
③がクリーム状になったら、溶き卵を少しづつ入れて混ぜるを繰り返す。
- 5
泡立て器をヘラに持ち替えて、④にホットケーキミックスとブイヨンを少しづつ入れて混ぜるを繰り返す。
- 6
マフィン型８分目まで入れる。
今回の量で、マフィン６つです。 - 7
オーブン１８０℃で１５〜２０分。
お使いのオーブンのクセや様子を見ながら焼いてください。 - 8
【注】
あぶらは、オリーブオイルやサラダオイルの場合はそのまま使用してください
コツ・ポイント
油分が多くて、カリッとサックリ。
あぶら＝マーガリン、バター、サラダオイル、オリーブオイル、コーンスターチなどなんでも。
少量のみの分量なので、長期保存は試しておりません。
つくれぽ
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