簡単鹹豆漿トウジャン☆仙台あぶら麩で

haai626 @cook_40238981
油条の代わりに、スーパーで買える仙台あぶら麩で!かなり近いです☆
このレシピの生い立ち
覚え書きに
台湾旅行で食べて、とっても美味しかったので、日本で買える材料で再現してみました
簡単鹹豆漿トウジャン☆仙台あぶら麩で
油条の代わりに、スーパーで買える仙台あぶら麩で!かなり近いです☆
このレシピの生い立ち
覚え書きに
台湾旅行で食べて、とっても美味しかったので、日本で買える材料で再現してみました
作り方
- 1
豆乳を沸騰しない程度に温める
- 2
黒酢、しょうゆ、ザーサイをカフェオレボールに入れる
- 3
温めた豆乳を2に注ぐ
- 4
あぶら麩、ラー油、ネギ、パクチーなど、お好みのトッピングを乗せる
コツ・ポイント
豆乳を沸騰させないこと。ボールに注ぐ時には、こぼれない程度に勢いよくすると、自然にまざって良い感じです!豆乳をチンして調味料を入れ、かき混ぜても出来ますよ
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