～包丁要らず～白だし春雨サラダ
今日のおうちごはん！ @kyounoouchigohan
食材二つでとっても簡単な和風春雨サラダです。
さっぱりと頂けアクセントのからしがとってもいいお味です♪
このレシピの生い立ち
とっても簡単和風の春雨サラダ、、
今回は手軽に作って頂けるようもやしと春雨のシンプルな組み合わせに。
アクセントのからしがとってもいい味を出しています。
おうちにハムなどあれば細く切り追加してもいいですよ♪
～包丁要らず～白だし春雨サラダ
食材二つでとっても簡単な和風春雨サラダです。
さっぱりと頂けアクセントのからしがとってもいいお味です♪
このレシピの生い立ち
とっても簡単和風の春雨サラダ、、
今回は手軽に作って頂けるようもやしと春雨のシンプルな組み合わせに。
アクセントのからしがとってもいい味を出しています。
おうちにハムなどあれば細く切り追加してもいいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、もやしの歯ごたえが残るようサッと茹でる
茹で上がったらザルにあけ粗熱を取ります
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- 2
春雨は袋の指示に従い茹でザルにあけ粗熱を取ります
(今回は酢の物4~5分と記載があったので5分茹でました)
-
- 3
春雨が長い場合はキッチンバサミで食べやすい長さにカットしください
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- 4
やや大き目のボールに(たれ)を入れよく混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調えます
-
- 5
粗熱の取れたもやしと春雨をたれのボールに入れ和えていき、ラップをかけ冷蔵庫で40分程度なじませ完成です
-
- 6
40分程でしっかり美味しいのですが、冷蔵庫で一晩寝かせた物も味が落ち着き美味しいですよ♪
-
コツ・ポイント
もやしはシャキッとなるよう手早く茹でます。
春雨は乾燥の状態で40gの物を使いました。
(たれ)のからしはピリッとするくらいの量を入れてますので辛味が苦手な方は半分程度に調整をお願いします。
つくれぽ
～酒好き料理家の優勝レシピをご紹介～皆さんこんにちは！晩酌好きな料理家です。お肉の料理とおつまみ作りが得意です。(美味しそ感)をモットーに、家庭でも作りやすいレシピを投稿していきます。出来るだけ写真を添えて丁寧なレシピ作りを心がけてるので、作ったことのない料理でも安心してチャレンジして頂けますよ。お酒が進めばご飯も進むので、ぜひご家族みんなで楽しんでくださいね。
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