作り方
- 1
小松菜を細かく切る
- 2
合い挽き肉をごま油で炒める
- 3
お肉の半分くらい色が変わってきたら、小松菜を入れ炒める
- 4
お肉に火が通って、小松菜がしんなりしたら、弱火にしてすき焼きのタレを入れ炒める
- 5
フツフツしてきたら、オイスターソースと豆板醤を入れ、混ぜながら味を馴染ませるように炒めて完成
- 6
ご飯にかけても、オムレツの具としても◎
コツ・ポイント
ごま油多めが好みでした
豆板醤は少しずつ入れて、好みの辛さで調整してください
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