5分で副菜！ぽりぽり人参きんぴら
nasshicoco @cook_40288529
あと一品！にんじんさえあれば出来る簡単レシピです。ぽりぽり食感で箸が止まりません〜
このレシピの生い立ち
こどもに野菜を食べと欲しい！でも私は人参が苦手…火を通し過ぎない人参だととっても美味しいことに気づきました♡
5分で副菜！ぽりぽり人参きんぴら
あと一品！にんじんさえあれば出来る簡単レシピです。ぽりぽり食感で箸が止まりません〜
このレシピの生い立ち
こどもに野菜を食べと欲しい！でも私は人参が苦手…火を通し過ぎない人参だととっても美味しいことに気づきました♡
作り方
- 1
にんじんを2ミリ厚程度の短冊切りにします。
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- 2
フライパンにごま油を入れ温め、にんじんを投入。
ここから一気に強火で炒めていきます！ -
- 3
表面がうっすら透明になるまで炒めます。約1分
- 4
砂糖→しょうゆ→みりんの順に入れ都度混ぜます。
水気がある程度なくなったら火を止め、ゴマを混ぜて完成です。約2分 -
コツ・ポイント
強火で手早く仕上げるだけです。
お好みで竹輪やレンコンを入れても美味しいです！
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人参はスライサーで薄くすると、さっと炒めるだけで十分！程よい食感も残ります。５分もあればできちゃう簡単レシピ☆
こぶた食堂。 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20253233
