紫キャベツと卵のトースト
えこー食堂 @cook_40288474
栄養タップリの紫キャベツで簡単にトースト！
朝食でもお昼ご飯でもどうぞ！
火を使わずあっという間に出来ます(^-^)
このレシピの生い立ち
紫キャベツは普通のキャベツより少しお高め。けどビタミンCやリンは普通のキャベツより1.6倍！カリウムやビタミンK、Eは1.5倍！カロテンも2倍！いっぱい食べてアンチエイジング、美肌効果も❤️
紫キャベツと卵のトースト
栄養タップリの紫キャベツで簡単にトースト！
朝食でもお昼ご飯でもどうぞ！
火を使わずあっという間に出来ます(^-^)
このレシピの生い立ち
紫キャベツは普通のキャベツより少しお高め。けどビタミンCやリンは普通のキャベツより1.6倍！カリウムやビタミンK、Eは1.5倍！カロテンも2倍！いっぱい食べてアンチエイジング、美肌効果も❤️
作り方
- 1
キャベツを洗って千切りに
-
- 2
お塩をふってオリーブオイル、レモン汁をかけて馴染ませる
- 3
トーストの真ん中を空けて紫キャベツを盛る
- 4
真ん中に卵を落としてトースターで４分～６分
- 5
仕上げに黒コショウと粉チーズを振りかけて完成！
-
コツ・ポイント
仕上げに粉チーズを振るので、紫キャベツには特別な味付けはしなくても美味しく出来ます。抗酸化作用が強く、肝機能を助けたり、眼精疲労にも効果があるという紫キャベツをいっぱい食べれます❤️
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