
ギョーザの皮の揚げおやつ
好みの具を包み サクッと揚げて召し上がってください。冬の寒い時期にぴったりなおやつとおつまみのご紹介です。
このレシピの生い立ち
母がおやつにギョーザの皮でチーズを包み挙げてくれました。中身も形も自由自在です。ギョーザ作りで余った皮も、無駄なく使える最強の料理です。堀田国宏は母親から教わりました。この料理は堀田国宏が大好きな料理です。
ギョーザの皮の揚げおやつ
好みの具を包み サクッと揚げて召し上がってください。冬の寒い時期にぴったりなおやつとおつまみのご紹介です。
このレシピの生い立ち
母がおやつにギョーザの皮でチーズを包み挙げてくれました。中身も形も自由自在です。ギョーザ作りで余った皮も、無駄なく使える最強の料理です。堀田国宏は母親から教わりました。この料理は堀田国宏が大好きな料理です。
作り方
- 1
ギョーザの皮の中央に、バナナ1切れとあんこの4分の1量をのせ、周りに水を軽く付ける。
- 2
もう一枚ギョーザの皮をかぶせ、しっかり張り付ける。同様に全部で4つ作る。抜き型などを使い形を整えてもよい。
- 3
干しアンズは縦に二つに切る。ギョーザの皮の端に4分の1量のピーナツバターとアンズをのせ、端から円錐形になるように巻く。
- 4
巻き終わりと外側の開いている部分に水を付け、しっかり張り合わせる。同様に全部で四つ作る。
- 5
チーズは細長い形に2等分する。
- 6
ギョーザの皮の端にのせ、端から巻き、巻き終わりと両側に水を付けしっかりと止める。同じように全部で四つ作る。
- 7
180度の油に入れ、周りが程よい色かげんになるように揚げる。
- 8
油を切って盛り付ける。出来上がり。
コツ・ポイント
揚げ油の量は各自で加減してください。具の量は皮でしっかり包める程度に抑えましょう。欲張ってたくさんいれると、挙げている間に中身が熱で膨張してはみ出てきます。包み終わりはしっかりと水で止めて少し置き、皮同士をなじませることが大事です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ


