野菜いため(お味噌味)

瑞穂’mizuho♡
瑞穂’mizuho♡ @cook_40283851
長崎県

残り野菜を使用して(*^^*)お味噌味の野菜いためを作ってみました。
このレシピの生い立ち
大根の葉を、お味噌味で食して見たくて作ってみました。

野菜いため(お味噌味)

残り野菜を使用して(*^^*)お味噌味の野菜いためを作ってみました。
このレシピの生い立ち
大根の葉を、お味噌味で食して見たくて作ってみました。

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材料

2〜3人分
  1. 豚バラ薄切り肉 140g
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. 生姜(みじん切り 10g
  4. 人参(小) 1本
  5. 大根の葉 適量
  6. ニラ 1/2束
  7. みりん 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1
  9. 減塩味噌 大さじ1 1/2

作り方

  1. 1

    豚肉→ 一口サイズにカット 人参→ 細切り orシリシリ 大根葉→ 茹でてカット 生姜→みじん切り ニラ→好みの長さへ

  2. 2

    フライパンに生姜 豚肉 人参 オリーブオイルをいれ中火で炒めていきます。火が通ったら大根の葉とニラを加え炒めます。

  3. 3

    2を炒め合わせたら☆調味料を、みりん、醤油、味噌の順番に加え、そのつど良く合わせ仕上げていきます。

  4. 4

    つくれぽ様 へ
    comment
    2021.03.16
    だーいすきな
    咲花だやんcafe'さま
    咲ちゃん。嬉しくて.

  5. 5

    嬉しくて。涙がでちゃう。ありがとうございます。心あたたまりました。hontoにありがとう。

コツ・ポイント

大根の葉と人参は電子レンジで加熱しておくと時短で仕上がり、お色味もキレイに仕上がります。

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瑞穂’mizuho♡
瑞穂’mizuho♡ @cook_40283851
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長崎県
こんにちは瑞穂'mizuho♡と申します2019.12月からstartლ⁠(⁠◕⁠ω⁠◕⁠ლ⁠)皆さまのステキなレシピを参考にハッピーな時間をコチラで🎶✨🎶✨🎶食いしん坊なワタシてすが宜しくお願い致します令和7年5月からガン治療スタート暫くの間みさせて頂くだけですが元気になったらレポも沢山のせさせて頂きます✨😊令和7年6月退院しましたボチボチ頑張ります
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