強力粉、バター、塩、砂糖、スキムミルク、水、ドライイーストをホームベーカリーにセット。パン生地コーススタート。

○バターをクリーム状に練り、○砂糖、○卵、○小麦粉の順に加えてその都度よく混ぜる。ビニールに入れて冷蔵庫で休ませておく。

生地がこねあがったら、8当分に丸めて濡れたフキンをかけ15分ベンチタイム。オーブンを200度に予熱しておく。

綿棒で空気を抜き、もう一度丸め直す。2を8等分してパン生地の上に乗せる。

40度のオーブンで40分ほど二次発酵させる。

200度で10〜20分焼いたら完成！