カレー焼きそば
na_e @cook_40288557
カレー味のソース焼きそばです！おつまみにもぜひ。
このレシピの生い立ち
焼きそばをいろいろアレンジ中！ソース焼きそばにひと工夫と思ってカレー粉を入れました。
カレー焼きそば
カレー味のソース焼きそばです！おつまみにもぜひ。
このレシピの生い立ち
焼きそばをいろいろアレンジ中！ソース焼きそばにひと工夫と思ってカレー粉を入れました。
作り方
- 1
☆の材料を合わせておく。
- 2
豚肉、キャベツ、ピーマンは食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りにする。
- 3
フライパンに油を入れ、2の豚肉を炒め、色が変わったら、キャベツ、ピーマン、玉ねぎを入れて火がとおるまで炒める。
- 4
沸騰したお湯で中華麺を2分茹でる。
- 5
3に塩を少々、4の中華麺と1を入れて、全体的に絡める。
- 6
5にカレー粉を入れ、全体的に粉っぽさがなくなったら出来上がり。
最後にお好みで七味唐辛子やブラックペッパーをかける。
コツ・ポイント
キャベツが合います！
少し大きめに切ると存在感ある仕上がりに。
他の野菜は冷蔵庫にあるもので大丈夫です。
ピーマンと玉ねぎの代わりに、長ねぎとしいたけだったり、人参やもやしを入れても美味しいです。
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