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わたしのひじき下ごしらえ
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わたしのひじき下ごしらえ-レシピのメイン写真

わたしのひじき下ごしらえ

まちこのお台所
まちこのお台所 @cook_40287550

ひじきを戻した後、ザルで湯切りするのがホントにストレス！という方、必見！
シンクも排水口も汚さず、無駄なく戻せます
このレシピの生い立ち
ザルで湯切りしたあと、完璧に洗ったつもりでも必ず目地に1つや2つ引っかかってるひじき…
キッチンペーパーを2枚に割いてやってたけど、この手があった！と気付いて。

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シンクも排水口も汚さず、無駄なく戻せます
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ザルで湯切りしたあと、完璧に洗ったつもりでも必ず目地に1つや2つ引っかかってるひじき…
キッチンペーパーを2枚に割いてやってたけど、この手があった！と気付いて。

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まちこのお台所
まちこのお台所 @cook_40287550

ひじきを戻した後、ザルで湯切りするのがホントにストレス！という方、必見！
シンクも排水口も汚さず、無駄なく戻せます
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ザルで湯切りしたあと、完璧に洗ったつもりでも必ず目地に1つや2つ引っかかってるひじき…
キッチンペーパーを2枚に割いてやってたけど、この手があった！と気付いて。

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シンクも排水口も汚さず、無駄なく戻せます
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材料

料理に応じて
  • 乾燥ひじき 必要量
  • お湯 適宜
  • コーヒーフィルターペーパー 1枚
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作り方

  1. 1

    コーヒー用のフィルターペーパーに乾燥ひじきを必要量入れたものを、耐熱ボウルに立て掛けとく

  2. 2

    お湯を沸かして、フィルターを通しつつひじきが浸かるくらいの量入れる

    • わたしのひじき下ごしらえ作り方2写真
  3. 3

    ひじきが戻ったらボウルに張ったお湯を捨てて、粗熱が取れるまで待つ

  4. 4

    粗熱が取れたらフィルターごと手に持って、おにぎりを握るようにギュギュっと水切りすればOK

    • わたしのひじき下ごしらえ作り方4写真

コツ・ポイント

わたしは2〜3杯立て用のフィルターを使ってます

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まちこのお台所
まちこのお台所 @cook_40287550
2020/01/27 14:24に公開
たくさんのつくれぽを頂きありがとうございます！　　　　　　　　　　　　　　個別のお礼が書ききれなくてごめんなさい！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とある日の、とあるメニューをノンビリと気ままに記録。　　　　　　働く主婦は忙しいのだ！手抜き歓迎！　　　　　　　　　　　　　　市販品だって遠慮なく活用します！　　　　　　　　　　　　　　　　　
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このレシピのキーワード

ひじき

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20255490
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