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白菜と手羽先のほったらかし煮
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白菜と手羽先のほったらかし煮-レシピのメイン写真

白菜と手羽先のほったらかし煮

プミオの奥さん
プミオの奥さん @cook_40287536

そこに白菜がでんっ！といたから(笑)
このレシピの生い立ち
手羽先の唐揚げは食べにくいしなと 煮込み時間長いと骨から箸で簡単に取れますよ

そこに白菜がでんっ！といたから(笑)
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手羽先の唐揚げは食べにくいしなと 煮込み時間長いと骨から箸で簡単に取れますよ

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白菜と手羽先のほったらかし煮

プミオの奥さん
プミオの奥さん @cook_40287536

そこに白菜がでんっ！といたから(笑)
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手羽先の唐揚げは食べにくいしなと 煮込み時間長いと骨から箸で簡単に取れますよ

そこに白菜がでんっ！といたから(笑)
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手羽先の唐揚げは食べにくいしなと 煮込み時間長いと骨から箸で簡単に取れますよ

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材料

3人分
  • 手羽先 6本
  • 白菜 4分の１
  • 片栗粉 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 生姜 チューブで2センチ位
  • ニンニク 生姜と同じ位
  • 酒 100cc
  • 油 大さじ2
  • コンソメ 固形なら二個
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作り方

  1. 1

    手羽先はニンニク生姜酒に1時間位つけて

  2. 2

    厚手のフライパンに少し多めの油で片栗粉まぶした手羽先を少し焼目をつけて

  3. 3

    白菜の芯をそぎぎりして手羽先の上に乗せ 葉の部分をのせて水をヒタヒタかぶる位入れてー

  4. 4

    コンソメ 醤油を入れて弱火で煮ましょ

  5. 5

    水分が半分位になったら完成

コツ・ポイント

片栗粉付いてるから弱火で煮ましょ

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プミオの奥さん
プミオの奥さん @cook_40287536
2020/01/27 06:30に公開
なんちゃて料理大得意型にはめた事が嫌いな創作料理15歳上の還暦旦那様はとにかく好き嫌い多くて子供が巣だって料理歴25年子供より、てのかかる旦那様
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 片栗粉 にんにく 酒 とり手羽先 しょうが

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