【簡単】鶏肉のササミでキャベツロール
★miuuu★ @cook_40259190
冷めても美味しい♡お弁当にも♡ダイエットにも♡おもてなしにも♡あっさりとポン酢で召し上がってみて下さい♡
このレシピの生い立ち
ササミとキャベツしか無かったので、作ってみました。ダイエット目的でしたが、家族にも大好評です♡
【簡単】鶏肉のササミでキャベツロール
冷めても美味しい♡お弁当にも♡ダイエットにも♡おもてなしにも♡あっさりとポン酢で召し上がってみて下さい♡
このレシピの生い立ち
ササミとキャベツしか無かったので、作ってみました。ダイエット目的でしたが、家族にも大好評です♡
アプリでひらく作り方
- 1
ササミの筋を取り除き、中央に包丁を入れ、ササミを開く
-
- 2
鍋にお湯を沸騰させ、少々の塩を加えて、キャベツ2枚を15秒程度茹でる。
(レンジなら3分程度) - 3
ラップに開いたササミ3枚を並べ、塩コショウを各小さじ1をまんべん無くふりかける。その上に茹でたキャベツをのせる。
-
- 4
ラップをくるくると巻き、端を絞りセロハンテープで固定する。
-
- 5
蒸し器があれば、20分程度蒸し火を止め、蓋をしたまま冷ます。
シリコンスチーマーでもOK! - 6
[蒸し器無い場合]
大きな鍋に水を入れ、アルミホイルを敷き、耐熱皿に入れ20分程度蒸す。火を止め冷めるまで蓋をしておく。 -
- 7
盛り付け用のキャベツ1枚を千切りにしお皿に盛る。
あとはササミロールをお好みの大きさに切り、盛り付ける。
ポン酢でどうぞ -
コツ・ポイント
蒸して冷めるまで蓋をしたままだと、あまりパサパサせず、美味しく頂けます。
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