とろ～りモッツァレラハンバーグ☆
けいぽむ03 @cook_40060385
まるでレストラン？！とろ～りモッツァレラチーズがおいしいハンバーグ☆彡
このレシピの生い立ち
ハンバーグもチーズも大好きなので｡+ﾟ(*´∀`*)｡+ﾟ
とろ～りモッツァレラハンバーグ☆
まるでレストラン？！とろ～りモッツァレラチーズがおいしいハンバーグ☆彡
このレシピの生い立ち
ハンバーグもチーズも大好きなので｡+ﾟ(*´∀`*)｡+ﾟ
作り方
- 1
ソースの材料を混ぜ合わせ、ソースを作っておく。
- 2
玉ねぎをみじんぎりする。
- 3
ボウルにひきにく、塩こしょう、ナツメグを入れ、こねる。卵、パン粉、玉ねぎを加えて白っぽくなるまでさらにこねる。
- 4
たねを三等分の小判型にし、手でキャッチしあいながら空気を抜いていく。中心をすこしくぼませる。
- 5
フライパンを熱し、あたたまったらサラダ油を入れ、ハンバーグをいれる。焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする
- 6
10分ほど蒸し焼きをしたら、ソースを回しかけ、モッツァレラチーズをかける。再びふたをしてさらに蒸し焼きをする。
- 7
お皿に盛りでき上がり☆彡
コツ・ポイント
ハンバーグを作るときはよくこねてください☆彡
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