★☆蓮根スープ☆★

☆ママ症☆
☆ママ症☆ @cook_40279509

喉が痛い方・風邪予防したい方へ。(見た目はミルクティにベーコン浮いてるみたいになってるけど)味☆は☆お☆い☆し☆い☆よ☆
このレシピの生い立ち
喉が痛い息子。蓮根は喉にいいもんね。そんな蓮根を美味しく取り入れたくて試行錯誤。
これなら偏食美食家の息子も美食家の旦那様もゴクゴクドピュ。
風邪気味の方へ。健康だけど予防したい方へ。For all

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喉が痛い方・風邪予防したい方へ。(見た目はミルクティにベーコン浮いてるみたいになってるけど)味☆は☆お☆い☆し☆い☆よ☆
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喉が痛い息子。蓮根は喉にいいもんね。そんな蓮根を美味しく取り入れたくて試行錯誤。
これなら偏食美食家の息子も美食家の旦那様もゴクゴクドピュ。
風邪気味の方へ。健康だけど予防したい方へ。For all

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材料

3〜4人分
  1. 蓮根すりおろし 100から150グラム
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ベーコンorウィンナー 適量
  4. 500㏄
  5. 生姜・にんにくのすりおろしチューブ可 適量
  6. 顆粒中華だし 小さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. 味噌 小さじ1

作り方

  1. 1

    蓮根をすりおろす。玉ねぎを好みの大きさに刻む。ベーコンを適当に切る。

  2. 2

    鍋に水500㏄にんにくすりおろし生姜すりおろし(共にチューブ可)適量と中華だし小さじ1醤油大さじ1と[1]を入れる。

  3. 3

    鍋に火を付け10分経ったら味噌小さじ1を溶き終了。←味見して足し引き駆け引きしてね☆

コツ・ポイント

たまねぎが辛いといけないから最低でも10分くらいは煮てください。すりおろし蓮根と調味料以外の具材は自在。アレンジして下さいね☆

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