簡単♡さつまいもと豚肉のバター醤油炒め
マリカリ☆ @cook_40055020
味つけはとっても簡単！ほくほくのさつまいもが甘くて美味しい♡
このレシピの生い立ち
テレビでやっていて美味しそうだったので
簡単♡さつまいもと豚肉のバター醤油炒め
味つけはとっても簡単！ほくほくのさつまいもが甘くて美味しい♡
このレシピの生い立ち
テレビでやっていて美味しそうだったので
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを1cmぐらいの輪切りまたは斜め切りにします
-
- 2
さつまいもを下ゆでします。少し芯が残るぐらいでOK
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- 3
アスパラを適当な長さに切って軽く下ゆでします
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- 4
豚肉は塩、コショウをして小麦粉をまぶしておきます。ビニール袋でやると早いです
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- 5
油を入れて豚肉をカリッと焼きます。焼いたらお皿に出しておきます
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- 6
フライパンの油を拭き取ります。バター10gで焼き色がつくまでさつまいもを焼きます
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- 7
豚肉とアスパラを入れ、しょうゆ、砂糖、みりんで味つけします。照りが出るように！
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- 8
最後にバター5gを入れさっと炒めたら完成！
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コツ・ポイント
豚肉に小麦粉をつけることで味がしっかりからみます。テレビでは最後に黒コショウをかけていました。今回は子供用で使いませんでしたがお好みでどうぞ♬
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