レンジで☆さつまいもとかぼちゃの秋サラダ
も♡え @cook_40069589
かぼちゃ、さつまいもの甘味と、レーズンの甘味で、素材そのものの味を生かしたサラダです。
ハロウィンにぴったり♡
このレシピの生い立ち
秋といえば、さつまいも♡かぼちゃ♡
そして、もうじきハロウィン！ということで、デパ地下のお惣菜をイメージして作ってみました(^^)
レンジで☆さつまいもとかぼちゃの秋サラダ
かぼちゃ、さつまいもの甘味と、レーズンの甘味で、素材そのものの味を生かしたサラダです。
ハロウィンにぴったり♡
このレシピの生い立ち
秋といえば、さつまいも♡かぼちゃ♡
そして、もうじきハロウィン！ということで、デパ地下のお惣菜をイメージして作ってみました(^^)
作り方
- 1
さつまいもの皮をむき、適当な大きさに切って、少し水にさらす。
- 2
ルクエか、耐熱皿にラップをして、3分半レンジでチンする。その熱を利用し、そのまま1.2分蒸らす。
- 3
かぼちゃも、適当な大きさに切って、ルクエか耐熱皿＋ラップで、3分半チンし、そのまま1.2分蒸らす。
- 4
さつまいもとかぼちゃを、ボールにうつし、冷ましながら、適当に潰す。
ゴロコロ形を残すのがおすすめです。
- 5
あら熱がとれたら、☆の材料を入れて、混ぜて出来上がりです。
- 6
器に盛り付けてから、シナモンシュガーをかけると、おしゃれな味になります。
コツ・ポイント
さつまいも、かぼちゃをレンジにかける時間は、レンジによって違うと思うので、様子をみて調整してください。
ほくほくになるまで火を通すことで、とても甘味が出てきます。
クリームチーズを角切りにして入れても、美味しいです。
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