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残り野菜の豆乳スープ
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残り野菜の豆乳スープ-レシピのメイン写真

残り野菜の豆乳スープ

サチフル27
サチフル27 @cook_40065199

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材料

  • 残り野菜 なんでも
  • だしの素 大さじ1
  • 無調整豆乳 適量
  • 豚肉 150g
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    残り野菜を油で炒める

    今回は、玉ねぎ、ズッキーニ、レンコン、白菜などを使いました

  2. 2

    野菜がしんなりしたら、野菜が浸るくらいの分量の水を入れる

    沸いたら、だしの素を入れる
    少し濃い目にしておく

  3. 3

    野菜が煮えたら、豚肉を入れる
    一煮立ちさせる

  4. 4

    豆乳を好みの量を入れ、弱火でしばらく煮る

  5. 5

    塩コショウで味を整える

コツ・ポイント

豆乳が余ってたから

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サチフル27
サチフル27 @cook_40065199
2014/10/25 12:31に公開
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スープ 豆乳 豚肉

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