作り方
- 1
大根葉を５〜８mm幅くらいに切る。塩をふって全体を混ぜ１５分ほど放置。
- 2
大根葉から出てきた水を捨てる。
- 3
ボウルに炊きたてご飯を入れて大根葉を混ぜる。
- 4
仕上げにいりごまをふる。写真は大根葉をかなり多めにした場合。
コツ・ポイント
大根に葉が約５cmついていたら１人分になる。塩は小さじ１／２くらいが目安。
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大根葉から出てきた水を捨てる。
ボウルに炊きたてご飯を入れて大根葉を混ぜる。
仕上げにいりごまをふる。写真は大根葉をかなり多めにした場合。
大根に葉が約５cmついていたら１人分になる。塩は小さじ１／２くらいが目安。
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