枝豆とエノキとレタスの昆布茶スープ。

Name: 枝豆とエノキとレタスの昆布茶スープ。
Yield: 作りやすい量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 枝豆 さやから出した状態で２握り; えのき茸 半株; レタス ３枚; 塩昆布 少々; ☆水 500㏄; ☆昆布茶 小1.5; ☆酒 大１; ☆しょうゆ 小1/2

ち～sun @chi_sun_sun

色んな食感が楽しい、あっさり和風のスープです♪
満腹になるからダイエットにも◎！！
このレシピの生い立ち
朝から枝豆を茹でてしまった。
ビール・・・という時間ではないので、とりあえずスープに。

枝豆とエノキとレタスの昆布茶スープ。

ち～sun @chi_sun_sun

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

作りやすい量

枝豆さやから出した状態で２握り
えのき茸半株
レタス３枚
塩昆布少々
☆水 500㏄
☆昆布茶小1.5
☆酒大１
☆しょうゆ小1/2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

枝豆は固めの塩茹でにしてザルに上げ、豆を取り出しておく。
2

エノキは石づきを取り、食べやすい大きさにカット。
レタスは適当に手でちぎっておく。
3

鍋に水と豆を入れ、沸騰したらエノキと調味料を加えて３分ほど煮る。
最後にレタスを加え、再沸騰後30秒で火を止める。
4

器に盛ったら塩昆布をトッピングして出来上がり♪

コツ・ポイント

生の枝豆が無ければ冷凍枝豆でOK!
その場合は塩味がしっかりついているので、調味料を加減してください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ち～sun @chi_sun_sun

2014/10/25 05:20に公開

都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に！「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒　https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒　http://cocon.work

このレシピのキーワード

こぶ茶スープ枝豆えのきレタス塩こんぶ酒

似たレシピ

その他のレシピ