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秋の味覚!さつまいもサラダ
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秋の味覚!さつまいもサラダ-レシピのメイン写真

秋の味覚!さつまいもサラダ

いつでも眠い
いつでも眠い @cook_40112231

子供が給食で食べて美味しかったと聞いたので真似してみました。
このレシピの生い立ち
さつまいもが畑で沢山採れたので。

子供が給食で食べて美味しかったと聞いたので真似してみました。
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さつまいもが畑で沢山採れたので。

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秋の味覚!さつまいもサラダ

いつでも眠い
いつでも眠い @cook_40112231

子供が給食で食べて美味しかったと聞いたので真似してみました。
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さつまいもが畑で沢山採れたので。

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さつまいもが畑で沢山採れたので。

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材料

  • さつまいも 大1本
  • 人参 5cmくらい
  • キュウリ 1/2本
  • ハム 2枚
  • ☆マヨネーズ 適量
  • ☆塩コショウ 適量
  • 乾燥パセリ 彩り
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作り方

  1. 1

    さつまいもを3cm角くらいに切り茹でる。

  2. 2

    にんじんは薄めのイチョウ切りにし、さっと茹でる。キュウリは薄切りにし塩で揉む。

  3. 3

    ハムは1cm四方に切る。

  4. 4

    茹で上がったさつまいもをザルにあけ、粗めに潰す。

  5. 5

    人参、キュウリ、ハムを投入し、☆調味料で和える。

  6. 6

    飾りに乾燥パセリを振りました。

コツ・ポイント

ポテサラのさつまいも版。

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いつでも眠い
いつでも眠い @cook_40112231
2014/10/23 12:07に公開
3児の母。ちびっ子たちと毎日大騒ぎ。^ ^
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このレシピのキーワード

サラダ さつま芋 にんじん キュウリ ハム

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