沢山柿をいただきました。食べごろを少しでも長くいただきたくて。
このレシピの生い立ち
ヘタを乾燥させなければ保存が効くのは知ってましたが直ぐ乾燥してしまうのでいちいち湿らせるのが面倒で。バットに水をはればと試しました。